La couleur des poivrons ne relève pas seulement de l’esthétique. Elle reflète leur niveau de maturité et leur profil nutritionnel. Certaines couleurs apportent davantage de vitamines utiles à ...

Carottes et poivrons rouges se disputent la vedette dans nos assiettes, mais leurs apports en bêta-carotène font une vraie différence pour la santé. Découvrez lequel surpasse l'autre pour la santé des ...

Le poivron, avec ses couleurs vives et sa saveur douce ou légèrement piquante, est un légume qui s'intègre dans de nombreuses recettes. Riche en vitamines et antioxydants, il apporte une touche de ...

Qui est responsable de toutes ces belles couleurs que l'on retrouve sur les étals des maraîchers au cours de l'été ? La réponse ? Il s'agit principalement du poivron ! Qu'il soit de couleur verte, ...

Cousin un peu moins fort du piment, le poivron colore brochettes ou salades du vert au jaune puis au rouge à mesure qu’il mûrit. Mais quels sont ses bienfaits pour notre santé ? C’est un des aliments ...

Vous avez mal à la gorge ? Oubliez les pastilles et misez sur ce remède de grand-mère ! Vous avez tout ce qu’il faut à la maison et il ne coûte rien. Bonus : des études ont validé son efficacité !

Laver, sécher et nettoyer les poivrons. Les couper en deux, retirer la queue, les pépins et en faire des dés. Les faire revenir 20 minutes dans une poêle avec de l'huile, du sel et du poivre. En fin ...

Préchauffer votre four à 220 degré et faire légèrement noircir les poivrons entiers. Les enfermer dans une boîte hermétique pour que la chaleur condense. Une fois refroidis, les peler délicatement et ...

Le crumpet, pain composé de farine et de levure, nous vient du Royaume-Uni ! Dans cette recette, le moelleux des crumpets maison se mêle à la douceur d'une compotée de poivrons rouges. Une recette ...

La saison des poivrons bat son plein ! Star du régime méditerranéen, il règne en maître sur nos tables estivales. Vert, jaune ou rouge, ses saveurs se prêtent à mille et une recettes, comme ici où il ...

C’est un véritable duel nutritionnel entre deux des légumes les plus populaires de nos rayons. La suite après cette publicité Saviez-vous que les poivrons verts et rouges que l’on voit côte à côte au ...

Offrez-vous une véritable escapade exotique avec ce curry jaune de lotte délicatement mijoté, relevé de poivron rouge croquant, de lait de coco onctueux et de basilic thaï parfumé. Ce plat, aux ...