En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Chauffer l’huile à friture à 350°F (180°C). Frire les wontons de la forme de votre choix quelques minutes puis les retirer sur un papier absorbant et assaisonner de sel. Tailler les marinades en ...

En matière de légume, la betterave rouge est loin de faire l'unanimité. Même si elle est une source d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et une alliée de la santé cardiovasculaire, son goût ...

Sans néonicotinoïdes, les betteraves sucrières ont résisté aux attaques de pucerons et à la jaunisse, avec un bon rendement en 2025. Les planteurs dénoncent une nouvelle bête noire, l’accord avec le ...

À Cahan, dans l’Orne, Isabelle et Patrick Blais, un couple qui a l’habitude de cultiver leur jardin tous les ans a fait une découverte pour le moins insolite ...

Si les betteraves étaient mieux payées chez nos voisins l'année dernière, les écarts de prix payés par les différents sucriers européens se sont resserrés pour les betteraves 2024-2025. Le prix des ...

Chèvre, figues, oignons rouges... Cette tarte réunit toutes les saveurs gourmandes de l'automne ! Ultra facile à réaliser, elle sera parfaite pour un dîner léger, accompagnée d'une salade de mesclun.

Parfait si vous voulez rôtir les betteraves pour un somptueux plat d’automne Cultiver des betteraves plus grosses signifie des racines plus grandes pour rôtir, et la récompense est un légume riche, ...

Votre gros orteil de pied n’est sans doute pas au centre de vos préoccupations santé. Il peut pourtant être le signal visible d'une hyperuricémie qui peut avoir des conséquences silencieuses et graves ...

Vous n’avez pas pu louper cette information : depuis quelques jours, Emmanuel Macron ne quitte plus ces lunettes de soleil, victime d’une hémorragie sous-conjonctivale. L'Elysée s’est montré rassurant ...

Crues ou cuites, les betteraves font partie des légumes du potager consommées en grande quantité. Longues ou rondes, à chair rouge, jaune ou bicolore pour les variétés les plus originales, elles ...

Laissez-vous séduire par cette entrée raffinée mariant betterave, bresaola et croustillant de chèvre. Proposez-la avec quelques tranches de pain de campagne toasté pour un accord parfait. Préparez les ...