Cheesecake fruits rouges sans cuisson pas à pas🍒🍓 ⠀⠀ Recette ⬇️ ⠀ 🥮 Biscuit 100g de spéculoos ⠀ 100g de galettes bretonnes ⠀ 75g de beurre ⠀ Réduire les biscuits en poudre avec un mixeur. Ajouter le beurre fondu.⠀ Verser le mélange dans un cercle de 22cm chemisé de rhodoïde.⠀ Tasser l’ensemble pour obtenir une base compacte.⠀ Réserver au frais.⠀ ⠀ 🍰 Appareil à cheesecake 450g de Philadelphia ⠀ 250g de crème liquide entière ⠀ 90g de sucre ⠀ 1 feuille de gélatine ⠀ Fouette la Philadelphia avec
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